| |
Kociołek żeliwny umieszczony w żarze ogniska wypalonym z patyków olszynowych a w nim: warstwa boczku, warstwa plastrów ziemniaków, warstwa cebuli, warstwa rydzów, warstwa plastrów pomidorów i kawałków papryki, warstwa boczku, warstwa plastrów ziemniaków, warstwa cebuli, warstwa rydzów, warstwa plastrów pomidorów i kawałków papryki, warstwa boczku, warstwa plastrów ziemniaków . Warstwy co jakis czas lekko posolone i obficie popieprzone. kociołek zamknięty solidną żeliwną pokrywką i prażony w nie za mocnym żarze do miękkości składników i przegryzienia się sosiku. podczas prażenia do ognia wrzucic kilkakrotnie gałązke jałowca... A do tego Kelt z tradycyjnym kapslem wyholowany na przyponie 0,35 z lodowatej wody. Jak nawet troche przywrze to to przywarte tez jest pycha... SMACZNEGO!
|
