| |
Najlepsze kiszeczki, kiełbaski, salcesony i tp robi sie tadycyjnie na wsi, gdzie wieprzek nie za duży (aby był smaczniejszy) karmiony ziemniakami itp karma a nie granulatem jest przerobiony przez starego, porządnego rzeźnika, któremu własciciel świni mówi, żeby nie robił oszczędnie tylko dobrze...
Prawdziwa kiszka - pikantna, aromatyczna, piękna dla oka - na gorąco z ziemniaczkami i gotowaną, zasmażana kapusta kiszoną.
Podgardle wedzone, które swym smakiem potrafi być lepsze od bekonu.
Jak wspaniale skwiercza i rumienia się płaty takiego podgardla, jak znakomicie komponuja sie ze świeżym wiejskim chlebem wypieczonym w piecu opalanym drewnem...
A golonka.... Muszę kończyć bo nie wytrzymam - lecę coś zjeść SMACZNEGO, CZEŚĆ, DO JUTRA.....
|
