Odp: wędzenie ryb
: : nadesłane przez
S. Cios (postów: 2207) dnia 2006-05-23 06:52:53 z *.elisa-laajakaista.fi
Małą rybę do 30 cm wystarczy nasolić ręka. Większą najlepiej potrzmyać w solance od 1 do kilku godz. w zaleznosci od wielkości.
Ryby lepiej rozłozyć na siatce lub prętach, a nie wieszać, bo spadną, zwłaszcza te wieksze.
