| |
o to juz będzie dobre piwo, bo namówiłem żonę by ci odpisała....
rybę oczyścić,umyć, włożyć na 10-15min do gotującej wody z vegetą,liściem laurowym i innymi przyprawami.Wyjąć,ostudzić.W międzyczasie ugotować rosół na włoszczyźnie,dodać najlepiej specjalną żelatynę do ryb i mięsa,dosolić i doprawić do smaku,koniecznie dodać odrobinę cukru i cytryny.Przecedzić przez gęste sitko aby był klarowny,ostudzić.Rybę wyłożyć na półmisek,zalać zimną galaretą,do ozdoby wykorzystać marchewkę z rosołu, groszek konserwowy,zieloną pietruszkę, gotowane jajko, włożyć do lodówki aby zakrzepła......niestety poczekać a potem zjeść...
|
