| |
Tylko broń Boże nie jeść zaraz po usmażeniu! Zrobić to w
lekkiej panierce z mąki a potem wsadzić do zalewy octowej,
z cebulką i tymi wszystkimi dodatkami. Czekać trzy dni, nie
mniej, nie więcej. Tak przyrządzony kleń traci zapach i smak
błota a niektórym nawet smakuje.
|
